Khỏe Plus: Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn

Share:
Tìm kiếm bài viết Khỏe Plus: Theo Meishij, Li-Pít, Truyền Nhiễm
Gà, lợn, cá là thực phẩm thiết yếu trong mỗi bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên ít ai để ý hoặc quan tâm đến việc có một số bộ phận trên cơ thể chúng không nên ăn, bởi có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 1

Không nên ăn màng đen trong bụng cá: Đây chính là phần tanh nhất và mùi hôi của bùn nặng nhất trong con cá.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 2

Phần này chứa một số lượng lớn lipid, lysozyme và các chất khác. Khi mổ cá nên làm sạch phần này để không làm hỏng mùi vị của món cá.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 3

Không nên ăn đầu cánh nhọn của gia cầm hoặc chim bởi đây là nơi tập trung phần lớn hạch bạch huyết.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 4

Các tế bào nuốt của hạch bạch huyết có thể nuốt vi khuẩn và độc tố có trong cơ thể.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 5

Chính vì thế các chất độc hại thường tụ lại tại đây, không thể phân hủy, nên các đầu nhọn cánh gia cầm và chim chính là "bãi rác".

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 6

Không nên ăn những mụn thịt ở phần cổ lợn. Ở vùng cổ lợn thường có những mụn thịt tối màu, hoặc màu vàng, màu đỏ lẫn trong lớp mỡ.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 7

Đây chính là nơi chứa rất nhiều vi khuẩn và các siêu vi trùng, nếu ăn phải phần thịt này rất dễ bị lây bệnh truyền nhiễm.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 8

Không nên ăn da cổ với da đầu gà, cũng không nên ăn phần cuống họng vì đây đều là những phần chứa cholesterol cao.

Những bộ phận của gà, lợn, cá tuyệt đối không nên ăn - Ảnh 9

Không nên ăn tuyến giáp, tuyến thượng thận, hạch bạch huyết của gia súc bởi đây là những cơ quan sinh lý có hại trên cơ thể động vật.

Tuyết Mai (Theo Meishij)

Tin tức được tổng hợp từ báo Khỏe Plus

Không có nhận xét nào